Part 1: A Baker from Goa Summary भाग 1: गोवा से एक बेकर सारांश
This story is written by Lucio Rodrigues who talked about Goa that was once ruled by the Portuguese. Due to this reason, the people of the region are swayed by the Portuguese culture. Baking was the conventional profession of the Goan people and the bakers were known as ‘paders’ there. This story particularly revolves around the bakers living in a Goan village. The author mentioned how people in old times ate loaves of bread which were baked in large furnaces. The paders would come to sell those loaves in the street and would make a jingling sound with the bamboo whenever they arrived. He further added how the villagers enjoyed eating the loaves and bread-bangles brought in baskets for children by these bakers during his childhood.यह कहानी लुसियो रोड्रिग्स द्वारा लिखी गई है जिन्होंने गोवा के बारे में बात की थी जो कभी पुर्तगालियों द्वारा शासित था। इस कारण से, क्षेत्र के लोगों को पुर्तगाली संस्कृति द्वारा बह दिया गया है। बेकिंग गोयन लोगों का पारंपरिक पेशा था और बेकर्स को वहां 'पैडर्स' के रूप में जाना जाता था। यह कहानी विशेष रूप से गोयन गांव में रहने वाले बेकर्स के इर्द-गिर्द घूमती है। लेखक ने उल्लेख किया कि कैसे पुराने समय में लोग रोटी की रोटियां खाते थे जो बड़े भट्टियों में पके होते थे। पैडर्स गली में उन रोटियों को बेचने के लिए आएंगे और जब भी आएंगे तो बांस के साथ एक जिंगलिंग ध्वनि करेंगे। उन्होंने आगे कहा कि कैसे ग्रामीणों ने बचपन में इन बेकरों द्वारा बच्चों के लिए टोकरियों में लाई गई रोटियां और रोटी-चूड़ी खाने का आनंद लिया।
The author also described the special attire of the bakers called Kabai that was a single-piece frock that would reach up to their knees. Besides, he also mentioned how baking became the most profitable profession among people in Goa and many bakers led a prosperous life and their jackfruit-like physical appearance was a valid testimony of their well-being.लेखक ने काबे नामक बेकर्स की विशेष पोशाक का भी वर्णन किया जो एक एकल टुकड़ा फ्रॉक थी जो उनके घुटनों तक पहुंचती थी। इसके अलावा, उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि कैसे बेकिंग गोवा में लोगों के बीच सबसे अधिक लाभदायक पेशा बन गया और कई बेकरों ने एक समृद्ध जीवन जीया और उनकी कटहल जैसी शारीरिक उपस्थिति उनकी भलाई का एक वैध प्रमाण थी।
Part 2: Coorg Summary भाग 2: कूर्ग सारांश
Coorg is a story written by Lokesh Abrol. He described Coorg as the smallest district of Karnataka. The author said Coorg or Kodagu is a beautiful place that is located midway between Mangalore and Mysore. The heavenly city has evergreen forests, spices and coffee plantations and many tourists throng to this destination during September to March every year. The air of this region is filled with coffee scent. The people of this region are very independent and have some Greek or Arabic connection since the time a part of Alexander’s army had settled here permanently. They settled here and married the local people and the tradition continues to exist. The people of Coorg wear Kuppia which is a long black coat that is quite similar to the ones worn by Arabs.कूर्ग लोकेश अबरोल द्वारा लिखित कहानी है। उन्होंने कूर्ग को कर्नाटक का सबसे छोटा जिला बताया। लेखक ने कहा कि कूर्ग या कोडगु एक खूबसूरत जगह है जो मैंगलोर और मैसूर के बीच में स्थित है। स्वर्गीय शहर में सदाबहार जंगल, मसाले और कॉफी बागान हैं और कई पर्यटक हर साल सितंबर से मार्च के दौरान इस गंतव्य के लिए आते हैं। इस क्षेत्र की हवा कॉफी की गंध से भरी है। इस क्षेत्र के लोग बहुत स्वतंत्र हैं और कुछ ग्रीक या अरबी कनेक्शन हैं, जब से सिकंदर की सेना का एक हिस्सा स्थायी रूप से यहां बस गया था। उन्होंने यहां बस गए और स्थानीय लोगों से शादी की और परंपरा कायम है। कूर्ग के लोग कुप्पिया पहनते हैं जो एक लंबा काला कोट है जो अरबों द्वारा पहने जाने वाले समान है।
Besides, the Coorgi people are very brave. One of the most significant regiments in the Indian Army is the Coorg Regiment. Notably, the first Indian Commander-in-Chief of the Indian Army was General Cariappa who hailed from this beautiful place. The hilly regions and forests of Coorg are a major source of water to the Cauvery river. Visitors who are interested in high-adventure sports can have fun and frolic time in this place and also explore the different types of animals particularly found in this region.इसके अलावा, कूर्गी लोग बहुत बहादुर हैं। भारतीय सेना में सबसे महत्वपूर्ण रेजिमेंटों में से एक कूर्ग रेजिमेंट है। विशेष रूप से, भारतीय सेना के पहले भारतीय कमांडर-इन-चीफ जनरल करियप्पा थे जो इस खूबसूरत जगह से थे। कूर्ग के पहाड़ी क्षेत्र और जंगल कावेरी नदी के पानी का एक प्रमुख स्रोत हैं। वे आगंतुक जो उच्च-साहसिक खेलों में रुचि रखते हैं, वे इस स्थान पर मौज-मस्ती कर सकते हैं और इस क्षेत्र में पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के जानवरों का भी पता लगा सकते हैं।
Part 3: Tea from Assam Summary भाग 3: असम से चाय सारांश
Tea from Assam is a story written by Arup Kumar Datta. This is the last story of the prose, Glimpses of India. The story began with two friends, Rajvir and Pranjol who were travelling to Assam. On their way, they bought fresh tea from a roadside vendor and discussed the special tea of this region. As they sipped the hot steaming tea, Rajvir told Pranjol that over eighty crore cups of tea are being consumed every day throughout the world. Rajvir thoroughly enjoyed the scenic beauty of Assam consisting of tea plantations and bushes, while Pranjol was engrossed in a detective book.असम की चाय अरूप कुमार दत्ता द्वारा लिखित एक कहानी है। यह गद्य, भारत की झलकियों की अंतिम कहानी है। कहानी दो दोस्तों, राजवीर और प्रांजोल के साथ शुरू हुई जो असम की यात्रा कर रहे थे। अपने रास्ते में, उन्होंने एक सड़क किनारे विक्रेता से ताजा चाय खरीदी और इस क्षेत्र की विशेष चाय पर चर्चा की। जैसा कि उन्होंने गर्म भाप से भरी चाय पी, राजवीर ने प्रांजोल को बताया कि दुनिया भर में हर दिन अस्सी करोड़ से अधिक कप चाय पी जाती है। राजवीर ने असम के प्राकृतिक सौंदर्य का आनंद चाय बागानों और झाड़ियों से लिया, जबकि प्रांजल एक जासूसी पुस्तक में तल्लीन थे।
Rajvir further explained to Pranjol about Assam as a place that is famous for having the largest tea plantations. However, no one knows the origin of tea in the region. According to a Chinese legend, a few leaves of tea accidentally fell in a pot of boiling hot water. The Emperor enjoyed the delicious flavour of the liquid and that’s how tea came into being. Further, Rajvir mentioned how an Indian legend, Bodhidharma who was a Buddhist monk cut off his eyelids because he fell asleep during meditation. In no time, ten tea plants grew out of his eyelids and when these leaves were put in hot water, it helped in banishing sleep.राजवीर ने आगे प्रांजोल को असम के बारे में बताया, जो एक ऐसे स्थान के रूप में जाना जाता है जो सबसे बड़े चाय बागानों के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, किसी को इस क्षेत्र में चाय की उत्पत्ति का पता नहीं है। एक चीनी किंवदंती के अनुसार, चाय के कुछ पत्ते गलती से उबलते गर्म पानी के एक बर्तन में गिर गए। सम्राट ने तरल के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लिया और यह कि चाय कैसे अस्तित्व में आई। इसके अलावा, राजवीर ने उल्लेख किया कि कैसे एक भारतीय कथाकार, बोधिधर्म, जो बौद्ध भिक्षु थे, ने अपनी पलकें काट दीं क्योंकि वे ध्यान के दौरान सो गए थे। कुछ ही समय में, दस चाय के पौधे उसकी पलकों से बाहर आ गए और जब इन पत्तियों को गर्म पानी में डाल दिया गया, तो इससे नींद को खत्म करने में मदद मिली।
Soon, both of them arrived at Mariani Junction, picked up their luggage and made their way towards Dhekiabari Tea Estate. On their way, they saw batches of tea-pluckers who draped plastic aprons with bamboo baskets hung on their backs as they plucked the newly sprouted leaves. Pranjol’s father had come to receive both of them. Pranjol’s father was amazed at Rajvir’s knowledge about tea plantations when he heard the young boy mention the second-flush or sprouting period of tea that yields the best tea. Rajvir further said that he was keen to learn more about the place from Pranjol’s father.जल्द ही, दोनों मरिअनी जंक्शन पहुंचे, अपना सामान उठाया और ढेकियाबारी टी एस्टेट की ओर अपना रास्ता बना लिया। अपने रास्ते में, उन्होंने चाय-प्लकर के बैचों को देखा, जिन्होंने बांस के टोकरियों के साथ प्लास्टिक के एप्रन को लपेट कर अपनी पीठ पर लटका दिया था क्योंकि वे नए अंकुरित पत्तियों को लूटते थे। प्रांजोल के पिता उन दोनों को लेने आए थे। चाय के बागानों के बारे में राजवीर के ज्ञान पर प्रांजोल के पिता आश्चर्यचकित थे जब उन्होंने सुना कि युवा लड़के ने चाय के दूसरे-फ्लश या अंकुरित होने की अवधि का उल्लेख किया है जो सबसे अच्छी चाय का उत्पादन करता है। राजवीर ने आगे कहा कि वह प्रांजोल के पिता से जगह के बारे में अधिक जानने के लिए उत्सुक था।
Conclusion:निष्कर्ष
Glimpses of India, we learnt about the beautiful landscapes and specialities of different parts of India. There are a lot of beautiful places to explore in India itself before we make our way to explore foreign locations. भारत की झलकियां, हमने भारत के विभिन्न हिस्सों की सुंदर परिदृश्य और विशिष्टताओं के बारे में सीखा। विदेशी स्थानों का पता लगाने के लिए अपना रास्ता बनाने से पहले भारत में ही बहुत सी खूबसूरत जगहें हैं।
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